Schwedische Klasse!
SAV 1785 ist ein einzigartiger Schaumwein, der auf einem uralten Rezept basiert ist und der durch die nachhaltige Ernte von Birkensaft aus den Wäldern des Nordens hergestellt wird.
DIE GESCHICHTE
Vor ein paar Jahren her erkannte eine kleine Gruppe von Freunden und Unternehmern die Möglichkeit, in der Welt der Schaumweine ein völlig neues Erzeugnis zu präsentieren. Ihnen war es schon bekannt, dass es schon Versuche gegeben hat, aber mit magerem Ergebnis. Daher mussten sie diesmal anders an die Sache herangehen. Sie erkannten den prinzipiellen Erfolgsfaktor, und zwar das Wissen! Um einen großartigen Wein herstellen zu können, wird jemand gebraucht, der über das nötige Wissen und die Erfahrung verfügt und der auch gewillt sei, ein solches Projekt zu leiten. Der zweitwichtigste Faktor, den sie für ihre erfolgreiche Produktion identifizierten, war die Produktionsmenge; um den Wein herstellen zu können und um die nötigen Investitionen in Anlagen, Personal, Gebäude etc. machen zu können, musste das Produkt in solchen Mengen hergestellt werden, dass es in aller Welt eingeführt werden könnte.
NACHHALTIGKEIT
Das Rohmaterial für SAV 1785, und zwar der Birkensaft, ist ein äußerst purer und reiner Stoff direkt aus der Natur. Die Wälder, in denen dieser geerntet wird, sind Teil der unberührten Natur im nördlichen Skandinavien. Desweiterem werden für die Herstellung des Weins ausschließlich biologische Zutaten verwendet. All dies garantiert ein biologisches und veganes Endprodukt . Bei der Herstellungsmethode sind auch keine Sulfite notwendig, und durchaus kann man behaupten, dass dies wahrscheinlich eines der reinsten Weine ist, den Sie jemals genießen werden.
